INGREDIENTES
. 300 gr champiñones
. 2 tazas de caldo de pollo
. una pizca de sal
. 3 lonchas de jamón serrano
. 50 ml de nata líquida


PREPARACIÓN

Se lavan los champiñones, se ponen en una olla junto con el caldo y se sala, se cuece durante 30 min. Después se tritura y se reserva.
Se cortan las lonchas de jamón serrano en tiritas muy finas y se rehogan lentamente hasta que queden crujientes.
Se pone en un vaso un poco de crema de champiñones, se mancha con un poco de nata y se añade un poco del crujiente de jamón y a zampar :)))))))))

1 Comment:

  1. Juan Bta. said...
    Sólo una pregunta, ¿La nata la pusiste para rebajar? ¿!Eh!?

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