Ingredientes
–1 bote de leche condensada pequeño (370 gr)
–1 ½ medidas de leche (utilizad el bote de leche condensada)
–4 huevos
–1 cucharada colmada de café soluble
–5 cucharadas de azúcar
–5 cucharadas de agua

Preparación
Preparar el caramelo colocando el azúcar y el agua en el molde, introducir durante unos 8 minutos en el microondas, a temperatura media, remover de vez en cuando. Controlar que no se queme, y cuando empiece a tomar un bonito color dorado sacarlo para que se termine de hacer. Dejar enfriar.

Batir los huevos con la leche condensada, cuando sea homogénea la mezcla añadir la leche y seguir batiendo. Por último añadir el café y diluirlo bien.

Verter la mezcla preparada a un bol, pasándola por un colador, e introducir en el microondas durante unos 12 minutos a temperatura baja-media, para que no suba el flan y luego se nos quede todo chafado ;).


2 Comments:

  1. Susana said...
    Puedo atestiguar que está bueníiiiiiiiiiiisimo. :)
    Gema said...
    Con la cantidad de leche condensada que lleva es fácil que esté bueno :p.

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