En estas fechas quién no ha buscado una receta con la que llenar la mesa y deleitar a la familia...Esta sencilla receta que os propongo no requiere mucho tiempo de preparación y nada de cocción, con lo que se puede dejar lista varias horas antes, así no os volveréis locos minutos antes de poner la mesa ultimando detalles.

INGREDIENTES
-20 tomatitos cherry
-20 cuadraditos de queso Enmental (aprox. 1cm x 1cm)
-40 hojas de rúcula
-10 cortadas finas de jamón serrano
-20 pinchitos de bambú
-Pulverizador con aceite de oliva

PREPARACIÓN
Sacar el jamón y el queso de la nevera por lo menos un par de horas antes de comérselo. Si no os gusta mucho este queso, se puede cambiar por un queso manchego semicurado, rico rico.

Se lavan los tomatitos cherry y se secan bien, se parte el jamón en trozos, más o menos cuadrados, de unos 3-4cm. Se coloca un trozo de queso, un tomatito encima, un par de hojas de rúcula y por último un par de trocitos de jamón, se trinchan con los pinchitos de bambú... y bueno, quien dice pinchitos de bambú dice palillos o pinchos de madera o lo que se tenga a mano, yo compré esos palitos porque me hicieron gracia y los necesitaba. Antes de servirlo en la mesa se pulveriza con un poco de aceite de oliva, pero no demasiado, para que no perdamos el saborcito del jamón.

3 Comments:

  1. Susana said...
    cómo pones esto Gema???
    Sin poder comer jamón esto es un sacrilegio (baba) (baba)(muchas babas)

    firmado: quierojamón
    Gema said...
    Te comprendo perfectamente... quisiera haber visto mi propia cara cuando fui toda convencida a comerme un pinchito de estos y me di cuenta que estaba prohibido y tuve que quitar el jamón, el único consuelo que me quedó fue que el jamón había dejado su saborcito encima de la rúcula y el tomate y con eso "maté" un poco el ansia. Prometo que voy a vivir a base de bocadillos con jamón y tomate después de tener a pistacho.
    Firmado: también quiero jamón.
    David said...
    A mi lo que me encanta son los mofletones de Adriana de fondo xDDDDDDD

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