Bueno chispas chispas no, con chispas sí :D. Este ha sido mi primer intento de magdalenas. He preparado la primera receta que encontré en internet y le añadí unas chispitas de chocolote, y bueno decir que han salido ricas de sabor pero ligeramente secas. Como siempre, las siguientes saldrán mejor ;-).
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 200 gr de mantequilla.
- 200gr de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo (unos 16gr)
- Chispas o perlitas de chocolate a voluntad :).
- Ralladura de piel de 1 limón.
- Batir los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen.
- Derretir la mantequilla, añadir a la mezcla anterior y batir de nuevo todo.
- Añadir la levadura en polvo con la harina y mezclar con el resto de ingredientes.
- Añadir las chispas o perlas de chocolate a gusto y la ralladura de la piel de 1 limón.
- Rellenar los moldes de magdalenas hasta la mitad y meterlos en un horno precalentado a 180ºC entre 20 o 25 minutos.
El preparado da para unas 12 magdalenas, pero mis moldes de silicona son pequeños, y como los rellené como decía la receta hasta sólo la mitad del molde, pues tuve que emplear otros 6 moldes de flan para terminar la masa. Eso sí, los moldes de flan los enhariné para poder desmoldarlos mejor. He aquí una foto del resultado :).
NOTA: me chupé hasta los codos con el resto de masa que quedaba en el cuenco donde preparé la masa.
1 Comment:
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24 de febrero de 2009, 9:02
Ya probarás las siguientes que haga ;), les meteré mermelada :D
