Este arroz lo preparé para utilizar una carne enlatada que me trajo Gema después de sus vacaciones en Italia:

Es de la casa Kraft y es carne de ternera con gelatina. Los ingredientes son muy básicos, pero el resultado es muy sabroso.

Ingredientes:

• Arroz largo.
• Ajos tiernos.
• Aceite de oliva.
  
• Brotes de soja.
• 1 huevo.
  
• Jengibre en polvo.
• Pimienta blanca en polvo.
  
• Ajo en polvo.
• Aceite de sésamo.
• Sésamo.
• Salsa de soja.
• Carne enlatada. Puede ser magro de cerdo, jamón de york, etc. en mi caso utilicé la carne enlatada que me trajo Gema.
  

Elaboración:

• Preparamos el arroz blanco y lo reservamos. Yo suelo añadir laurel y ajo para dar sabor al arroz.
  
• Batimos el huevo, hacemos tortillas muy finas con él y las reservamos.
• En un wok salteamos los ajos tiernos y los brotes de soja con un poco de aceite.
  
• Cortamos en tiras las tortillas y las troceamos, luego lo agregamos al wok.
• Vaciamos el contenido de la carne enlatada, la desmenuzamos y lo añadimos al wok.
• Añadimos las especies, salvo la salsa de soja y el aceite de sésamo.
• Subimos el fuego del wok al máximo y añadimos el arroz blanco para saltearlo y mezclarlo con el contenido del wok.
• En el último momento añadimos unas gotas de aceite de sésamo para darle un sabor tostado. Probamos el arroz y añadimos salsa de soja al gusto.
• Enplatar y añadir unas semillas de sésamo para decorar.