ESTE BIZCOCHO VIENE DEL CONVENTO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS.
SE REQUIEREN 10 DÍAS PARA HACERLO Y NO SE USAN NI BATIDORA NI FRIGORÍFICO.

PRIMER DÍA: Verter el contenido del vaso en un cuenco grande, añadir un vaso de azúcar y un vaso de harina y se deja sin mezclar.

SEGUNDO DÍA: Se mezcla con una cuchara

TERCER DÍA: No se toca

CUARTO DÍA: No se toca

QUINTO DÍA: Añadir un vaso de azúcar, un vaso de leche y otro de harina y se deja tal cual sin mezclar

SEXTO DÍA: Se mezcla con una cuchara

SÉPTIMO DÍA: No se toca

OCTAVO DÍA: No se toca

NOVENO DÍA: No se toca

DÉCIMO DÍA: Se apartan 3 vasos que se le entregan a 3 personas.
Después se añade el resto: 2 vasos de harina, 1 vaso de aceite de oliva o de girasol, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de nueces, almendras o piñones, todo junto o por separado, 1 vaso de leche, 1 sobre de levadura Royal, 2 huevos, 1 manzana troceadas, 180 g de pasas, una pizca de sal, canela y vainilla.
Se mezcla todo con una cuchara y se hornea a 180º durante 40 minutos.


AVISO: el 2º día la masa se queda muy seca y como con grumos, pero es normal luego se arregla :)

NOTA: la foto la dejo para que la pongan Gema o Andrés que son los siguientes.